Salame crudo stagionato prodotto con carne di puro suino macinato a grana fine, insaccato in budelli naturali legati a mano, il Salame Rondinella è la conferma che Rondanini produce da quasi un secolo un salame buono, sano e genuino. Gli elementi cui non rinunciamo sono molto semplici, ma essenziali. Innanzitutto, la scelta delle materie prime, sempre selezionate e di altissima qualità; quindi, il rispetto rigoroso e un po’ pignolo delle ricette tradizionali; infine, la grande attenzione alla salute del consumatore che fa sì che la nostra produzione sia, non solo igienicamente garantita, ma anche orientata al rispetto delle caratteristiche organolettiche e alla riduzione degli additivi, anche solo potenzialmente negativi per la salute.

La nostra Rondinella non contiene né glutine, né lattosio, né glutammati aggiunti. Da conservare a una temperatura tra 0°C e +4°C, ha un contenuto di grassi limitato. E questo non da oggi, ma da quasi un secolo!