Grazie ad un efficiente laboratorio di analisi, siamo in grado di effettuare al nostro interno – quindi in tempo reale – numerosi controlli microbiologici e chimico-fisici sui nostri prodotti, garantendone sempre l’assoluta salubrità e l’alta qualità organolettica.

Il confezionamento e l’affettamento dei prodotti sono effettuati in una modernissima “salle blanche” di classe 100, che garantisce l’assoluta igienicità in questa delicata fase della produzione.

Siamo orgogliosi di potere affermare che, con l’adeguamento ai severi disciplinari delle produzioni biologiche, siamo stati tra i primi ad attuare – quando ancora non era obbligatorio per legge – un’efficace procedura di tracciabilità anche di tutta la produzione convenzionale.

E’ per questo insieme di motivi che la nostra azienda è titolare dei marchi di qualità riconosciuti a livello internazionale CSI GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY/BRC, CSI IFS FOOD e BIOLOGICO ed ha potuto sviluppare una linea di prodotti dedicati alle persone affette da intolleranze alimentari, in grande aumento negli ultimi anni.

Inoltre, ci siamo dotati di un rigido decalogo interno, che tutti i dipendenti e collaboratori della RONDANINI hanno ben presente e che applicano quotidianamente. Ve lo vogliamo riassumere: