Una storia di famiglia
Rondanini, in 80 anni di storia, si è trasformata da semplice salumificio in industria alimentare vera e propria.
Il processo di innovazione nelle tecniche produttive e nell’introduzione di moderni impianti di affettamento e confezionamento dei prodotti, non ha minimamente intaccato la fedeltà dell’azienda alle ricette tradizionali che ne hanno decretato il successo, anche all’estero.
Per questo motivo, Rondanini offre ai propri clienti un prodotto sì industriale, con ottime qualità organolettiche ed elevatissimi standard qualitativi, ma anche dall’inconfondibile “sapore di una volta”.
I numeri
2.200
tonnellate di
salumi prodotti
7.000 mq
stabilimento
produttivo
10mln €
fatturato
annuale
Valori e obiettivi per la sicurezza alimentare
Grazie a un efficiente laboratorio di analisi, siamo in grado di effettuare al nostro interno – quindi in tempo reale – numerosi controlli microbiologici e chimico-fisici sui nostri prodotti, garantendone sempre l’assoluta salubrità e l’alta qualità organolettica.
Siamo orgogliosi di potere affermare che, con l’adeguamento ai severi disciplinari delle produzioni biologiche, siamo stati tra i primi ad attuare – quando ancora non era obbligatorio per legge – un’efficace procedura di tracciabilità anche di tutta la produzione convenzionale.
