I Salami Interi

RONDANINI produce salami da quasi un secolo ed il loro gusto, inconfondibile, trova le proprie radici nella lunga esperienza produttiva di un salame buono, sano e genuino. Gli elementi cui non rinunciamo sono molto semplici, ma essenziali. Innanzitutto, la scelta delle materie prime, sempre selezionate e di altissima qualità; quindi, il rispetto rigoroso e un po’ pignolo delle ricette tradizionali; infine, la grande attenzione alla salute del consumatore che fa sì che la nostra produzione sia, non solo igienicamente garantita, ma – soprattutto - orientata al rispetto delle caratteristiche organolettiche ed all’eliminazione di tutti gli additivi, anche solo potenzialmente, negativi per la salute dei consumatori. I nostri salami non contengono latte o suoi derivati, né fonti di glutine o glutammati aggiunti ed hanno un contenuto di grassi limitato, e questo non da oggi, ma da quasi un secolo!

RONDANINI has been producing salami for almost a century and their unmistakable taste is the result of a long experience and research. The elements which we can’t give up are very simple and essentials. First of all, the choice of the highest quality in raw materials, then the strict respect of traditional recipes and, last but not least, a great attention to the consumer’s health. Our production is not simply hygienically guaranteed, but it is oriented to the respect of the organoleptic characteristics, excluding all additives. Our salami do not contain neither milk or milk products, nor gluten or added glutamates and have a fat content limited; this is not today’s new, but we are proud of working this way from 1925!

SALAME CONTADINELLA
Insaccato crudo stagionato a grana grossa. Salame intero da Kg 4/5, circa
Whole salami coarse- grained of about 4 or 5 kg weight

VALORI NUTRIZIONALI MEDI riferiti a 100 gr di prodotto:
Energia/Energy:        365 Kcal   1528 Kj
Proteine/Proteins:          26,40%
Lipidi totali/Fat:             27,60%
Colesterolo/Cholesterol:   0,85%

SALAME MILANO “CLASSIC”
Insaccato crudo stagionato a grana fine. Salame intero da Kg 3,5 circa
Whole salami fine-grained of about 3,5 kg weight

VALORI NUTRIZIONALI MEDI riferiti a 100 gr di prodotto:
Energia/Energy:      359 Kcal   1503 Kj
Proteine/Proteins:          23,50%
Lipidi totali/Fat:             30,40%
Colesterolo/Cholesterol:   0,81% 

SALAME NAPOLI “CLASSIC”
Insaccato crudo piccante stagionato a grana grossa. Salame intero da Kg 2 circa.
Whole salami coarse grained and hot of about 2 kg weight

VALORI NUTRIZIONALI MEDI riferiti a 100 gr di prodotto:
Energia/Energy:      452 Kcal   1892 Kj
Proteine/Proteins:      23,30%
Lipidi totali/Fat:  35,70%
Colesterolo/Cholesterol:   1.12%

SALAME PICCANTE “O SOLE MIO”
Insaccato crudo piccante(peperoncino 0.3%) stagionato a grana grossa. Salame intero da Kg 1,5/2 circa.
Whole salami coarse grained, hot and spicy (chilli 0,3%), of about 1,5/2 kg weight

VALORI NUTRIZIONALI MEDI riferiti a 100 gr di prodotto:
Energia/Energy:      452 Kcal   1892 Kj
Proteine/Proteins:      23,30%
Lipidi totali/Fat:  35,70%
Colesterolo/Cholesterol:   1.12%

SALAME UNGHERESE “CLASSIC”
Insaccato crudo stagionato a grana finissima, leggermente affumicato. Salame intero da Kg 3,5 circa.
Whole salami very fine-grained and slightly smoked of about 3,5 kg weight

VALORI NUTRIZIONALI MEDI riferiti a 100 gr di prodotto:
Energia/Energy:       359 Kcal   1503 Kj
Proteine/Proteins:      23,50%
Lipidi totali/Fat: 30,40%
Colesterolo/Cholesterol:   0,81%

“RONDINELLA”
Salame crudo stagionato a grana fine, insaccato in budelli naturali legati a mano. Salame intero da gr 180 circa.
Whole small salami fine-grained of about 180 gr weight, made into sausages in natural bowels tied by hand

VALORI NUTRIZIONALI MEDI riferiti a 100 gr di prodotto:
Energia/Energy:      359 Kcal   1503 Kj
Proteine/Proteins:      23,50%
Lipidi totali/Fat: 30,40%
Colesterolo/Cholesterol:   0,81%

SALAMETTO MILANO

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