Le Ricette

INDICE DELLE RICETTE: NB:
LE DOSI SONO CALCOLATE PER QUATTRO PERSONE

Gentili Clienti, abbiamo preparato una raccolta di ricette divertenti ed abbastanza veloci, pensando di fornirVi uno spunto per sfruttare al meglio il patrimonio di sapori dei nostri salumi.

L’abbiamo divisa tra antipasti, primi e secondi, più una sezione dedicata ai più piccoli, per inventare una merenda, un pranzetto o una festicciola che i più curiosi possono anche aiutarVi a preparare, divertendosi.

Ci siamo messi d’impegno, ma un dolce con le nostre materie prime non siamo proprio riusciti a trovarlo!  Allora, abbiamo pensato di regalarVi una ricetta facile facile di un dolce tradizionale, che può essere gustato con soddisfazione da grandi e piccini in ogni momento della giornata.

Speriamo, con le nostre idee, di averVi  fatto cosa gradita;  ed ora non ci rimane che augurarVi…

ANTIPASTI:
 CHIOCCIOLE DI ZUCCHINE CON CRUDO E ROBIOLA
 FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON SPECK E FORMAGGI
 FRITTATA CON SPECK E ASPARAGI
 CESTINI DI PROSCIUTTO E MELONE
 ROTOLINI CON BRESAOLA
PRIMI PIATTI:
 RIGATONI CON PROSCIUTTO, PANNA E PISELLI
 PENNE GRATINATE CON CUIRICINI DI MORTADELLA
 GNOCCHI DI PROSCIUTTO CON LO ZAFFERANO  
 PAPPARDELLE CON SPECK E FUNGHI
 CONCHIGLIONI RIPIENI CON PROSCIUTTO

SECONDI PIATTI:
 MESSICANI DI VITELLO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO
 POLLO ALLA BIRRA CON SPECK E CIPOLLE
 CREPES CON PROSCIUTTO, GROVIERA E SPINACI
 TORTA DI SALAME E PATATE
 SFORMATO DI PANCETTA E SPINACI
 MINI MENU’ PER I PIU’ PICCOLI:
 PASTA FREDDA CON LA COPPA
 PIZZETTE AL PROSCIUTTO CRUDO
 TRAMEZZINI CON CREMA AL PROSCIUTTO COTTO
 CANNONCINI DI BRESAOLA
 SALATINI SFIZIOSINI CON LO SPECK


 QUATRE-QUARTS AU COGNAC
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