Breve Profilo Storico Aziendale

1925 Luigi Rondanini impianta un piccolo laboratorio artigianale a Busto Garolfo, dove si macellano 2 o 3 maiali a settimana e si producono salami.

1938il 28 settembre viene costituita la SOCIETA’ ANONIMA SALUMIFICIO TEODORO RONDANINI, con sede in Busto Garolfo ed un Capitale Sociale di Lire 120.000.=


1951 Viene acquistata l’area dove ancora oggi RONDANINI ha la propria sede operativa, costituita da uno  stabilimento in grado di soddisfare la crescente domanda di prodotti, sia dall'Italia che dall’estero.

1966lo stabilimento viene riconosciuto idoneo all’esportazione di prodotti carnei, con Decreto Ministro della Sanità del 24 giugno ed iscritto nell’apposito registro al n. 37.


1994 Accanto al vecchio insediamento, nel frattempo ampliato e rinnovato, viene costruito un nuovo stabilimento, in origine dedicato pressocchè interamente alla produzione di prosciutti cotti.

2000L’azienda ottiene il marchio ICEA di certificazione per la produzione di salumi biologici.


2002 Nel nuovo stabilimento diviene operativa una modernissima “salle blanche” che, in “classe 100”, garantisce un elevatissimo standard igienico-sanitario nelle fasi di affettamento e confezionamento dei prodotti. Nel medesimo anno ottiene il marchio ISO 9001

2005L’azienda ottiene la certificazione BRC che le consente di consolidare la propria posizione nel mercato della grande distribuzione, in Italia ed in Europa


2006L’azienda ottiene il marchio “spiga sbarrata” e l’inserimento nel prontuario dell’A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia) della produzione dedicata alle persone affette da celichia o comunque intolleranti a glutine e lattosio

2010Nell’ottica di una sempre maggiore attenzione alla qualità ed all’efficienza nella produzione, il vecchio stabilimento viene dismesso e tutta l’attività viene concentrata in un unico stabilimento, conforme alle rigide normative imposte dagli alti standard qualitativi che l’azienda ha conquistato negli anni


2012Viene costituita la Rondanini S.r.l., con una struttura più snella e conforme alle richieste del mercato, cui viene affidato il compito di continuare la tradizione degli ottimi salumi Rondanini, innovando l’organizzazione e la produzione.

2013Rondanini Srl ottiene le certificazioni internazionali CSI IFS FOOD e CSI GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY per l’affettamento e l’impacchettamento in ATM, superiori al marchio ISO 9001.

1925 Luigi Rondanini establishes a workshop in Busto Garolfo in which he slaughters 2 or 3 pork a week and produces cold meat and salami.

1938on September 28th is founded the joint-stock company named “SALUMIFICIO TEODORO RONDANINI”, again established in Busto Garolfo


1951 Rondanini’s products are highly requested from Italian and foreign customers, so a firm is builded on a very big area in Busto Garolfo

1966on June 24th the firm is enrolled at n° 37 on the Register of Authorized Italian Exporters, by the Ministry of Health


1994 beside the old firm Rondanini builds a modern factory dedicated to cooked hams’ production

2000Rondanini obtains the ICEA bio-products certification


2002 in the new factory is operating an up-to-date “salle blanche” that guarantees in “classe 100” very high sanitary conditions standards in slicing and packaging of meat product in atmosphere packaging (MAP). Rondanini obtains for the first year the ISO 9001 mark

2005Rondanini obtains the BRC certification for global standard for food safety


2006Rondanini obtains the Crossed Grain Symbol and the inscription in the A.I.C. (coeliac Italian association), at the reference book for products dedicated to people who suffer from coeliac diseases or are intolerant to gluten and lactose

2010Rondanini’s production is concentrated in the most recent factory in order to maintain and improve the highest quality standards gained year by year


2012Rondanini’s gave itself a new set up, quick and suitable to the customers’ requests, howewer maintaining the great Rondanini’s tradition in producing excellent cold-meat and salami

2013Rondanini obtains the international certifications CSI IFS FOOD and CSI GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY for slicing and packaging of meat product in atmosphere packaging (MAP), that overtake ISO 9001 mark.

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