Prodotti Interi Biologici

 

I prodotti biologici hanno valori nutritivi superiori rispetto a quelli tradizionali o convenzionali; i più aggiornati studi nutrizionali hanno provato la presenza di maggiori quantità di vitamine, sali minerali ed oligoelementi nel prodotto biologico, rispetto al tradizionale. RONDANINI, sempre attenta alle garanzie di qualità e sicurezza dei propri prodotti, da oltre dieci anni produce salumi biologici, controllati e certificati in tutte le fasi della produzione. Di fondamentale importanza è la lavorazione delle carni, già altamente selezionate in sede di acquisto, che si articola in modo più complesso rispetto al metodo tradizionale. Per la certificazione dei propri prodotti biologici, RONDANINI ha scelto l’ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale), perché rappresenta uno dei più importanti organismi del settore in Italia e nel resto d’Europa.

Organic products have nutritional values higher than those of traditional agriculture. The most updated studies in this field have shown that they contain a bigger amount of vitamins, minerals and trace elements in this ones compared to the traditional industrial-made products. Rondanini always beware to the guaranteed of quality and safety of its products: it has produced organic salami for more than ten years. They are inspected and certified in every phase of the cycle of production and is kept more attention to the working meat owning t the needing of more complex phases of processing. For the certification of organic product, Rondanini choses ICEA (Institute of Ethical and Enviromental Certification) because it stands for one of the most representative organisations as in Italy as in Europe.

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PROSCIUTTO COTTO SCELTO BIOLOGICO ORGANIC COOCKED HAM

Prosciutto cotto prodotto con cosce suine altamente selezionate provenienti da allevamenti biologici certificati. Peso medio: 8 kg

Coocked hammade exclusively with higly selected  pigs’fresh legs, from certified organic farms Average weight:8kg

VALORI NUTRIZIONALI medi riferiti a 100 gr. di prodotto:
Energia/Energy:          Kcal  215   Kj  900    Glutine/Gluten: < 20 ppm
Proteine/Protein:                 20,3%
Grassi/Fat:                          11,8%
Zuccheri/Carbohydrates:       1,1%

PROSCIUTTO COTTO BIOLOGICO ALLE ERBE ORGANIC COOCKED HAM WITH HERBS

Prosciutto cotto prodotto con cosce suine altamente selezionate provenienti da allevamenti biologici certificati. Peso medio: 4kg

Coocked hammade exclusively with higly selected  pigs’fresh legs, from certified organic farms Average weight:4kg

VALORI NUTRIZIONALI medi riferiti a 100 gr. di prodotto:
Energia/Energy:          Kcal  215/Kj  900        Sodio/Sodium:   1.734 mg
Proteine/Protein:                  19,8%
Grassi/Fat:                           14,7%
Carboidrati/Carbohydrates:    0,9%

MORTADELLA BIOLOGICA a metà, con ingredienti da agricoltura biologica  ORGANIC HALF "MORTADELLA", with organic ingredients

Insaccato cotto prodotto con carni di suini provenienti da allevamenti biologici certificati.

Cooked sausage made from meat of pigs from certified organic farms

VALORI NUTRIZIONALI medi riferiti a 100 gr. di prodotto:
Energia/Energy:          Kcal  317/Kj  1328        Glutine/Gluten:  <20 ppm
Proteine/Protein:                 19,6%
Grassi/Fat:                         28,1%
Carboidrati/Carbohydrates:    1,5%

PANCETTA ARROTOLATA INTERA BIOLOGICA  ORGANIC ENROLLED BACON

Insaccato crudo stagionato prodotto con pancette suine provenienti da allevamenti biologici certificati.

Seasoned enrolled bacon product with bacon pork from certified organic farms.

VALORI NUTRIZIONALI medi riferiti a 100 gr. di prodotto:
Energia/Energy:          Kcal  150   Kj  622
Proteine/Protein:                 28,8%
Grassi/Fat:                           2,6%
Carboidrati/Carbohydrates:    0,92%

SALAME MILANO BIOLOGICO
ORGANIC “SALAME MILANO”   

Insaccato crudo stagionato a grana fine, prodotto con carne di puro suino da allevamento biologico. Peso medio: 3,5kg

Fine grain salame, produced with pure pork meat from organic farms. Average weight: 3.5 kg

VALORI NUTRIZIONALI medi riferiti a 100 gr. di prodotto:
Energia/Energy:                    Kcal  357      Glutine/Gluten: <20 ppm
Proteine/Protein:                     23,5%
Grassi/Fat:                              30,4%
Carboidrati/Carbohydrates:         0,10%

SALAME UNGHERESE BIOLOGICO
ORGANIC “SALAME UNGHERESE” 

Insaccato crudo stagionato a grana finissima, leggermente affumicato, prodotto con carne di puro suino proveniente da allevamenti biologici. Peso medio: 3,5 kg

Very fine grain salame, produced with pure pork meat from certified organic farms.  Average weight: 3,5 kg

VALORI NUTRIZIONALI medi riferiti a 100 gr. di prodotto:
Energia/Energy:            Kcal  357              Glutine/Gluten: <20 ppm
Proteine/Protein:                  23,5%
Grassi/Fat:                           30,4%
Carboidrati/Carbohydrates:      0,10%

BRESAOLA BIOLOGICA con ingredienti da agricoltura biologica. ORGANIC BRESAOLA ingredients from organic farming

Insaccato crudo stagionato prodotto con punta d’anca di manzo proveniente da allevamenti biologici certificati. Peso medio: 3,5 kg

Seasoned meat product with tip of the hip of beef from certified organic farms.  Average weight: 3,5 kg

VALORI NUTRIZIONALI medi riferiti a 100 gr. di prodotto:
Energia/Energy:          Kcal  150   Kj  622
Proteine/Protein:                    28,8 %
Grassi/Fat:                              2,6%
Carboidrati/Carbohydrates:       0,92%

 

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